L‘huile de palme, on en entend souvent parler (normal il y en a partout) mais ce n’est pas en mangeant son pot de nutella assis dans son canapé à regarder la télé que l’on peut nécessairement comprendre l’ampleur du désastre et les conséquences liées à sa consommation. J’ai pris conscience des dangers qu’elle représente lors des mes voyages en Indonésie en Malaisie et en Thaïlande, où j’ai malheureusement pu constater que des régions entières étaient décimées au profit de plantations de palmiers à huile qui s’étendaient à perte de vue.
Cette année (2015) nous avons eu aussi droit à un épais brouillard polluant pendant plusieurs jours du aux incendies liés à la déforestation et de la culture sur brûlis, alors que je réside à près de 2000 km des zones concernées…
Je vous invite à lire cet article de Géo sur ces événements: l’Indonesie aux prises avec de violents incendies.
Les voyages sont un enrichissement, on y découvre souvent des choses magnifiques mais aussi parfois des choses révoltantes et il me tenait à cœur cette fois de vous partager celle-ci.
- L’huile de palme qu’est ce que c’est ?
L’huile de palme est extraite du fruit d’un palmier d’origine africaine : le palmier à huile. Elle est tout simplement obtenue en pressant la pulpe qui est composée à 50% d’huile. Cultivé dans des conditions favorables, le palmier à huile donne des fruits toute l’année.
De ces fruits sont extrais deux types d’huile différents : celles issue de la pulpe destinée à l’alimentation et celle issue du noyau destinée aux cosmétiques.
Plus de 85% de l’huile de palme est produite en Malaisie et en Indonésie, le palmier à huile permet un rendement de production 5 à 10 fois plus important que les huiles de soja, colza ou tournesol, elle est donc bon marché et est aussi très facile à conserver et à transporter.
Elle est donc très prisée par les grands industriels et on la retrouve dans énormément de produits de consommation sous les noms : d’huile végétale, de matière grasse végétale et bien d’autres. La liste étant très longue, je vous invite à consulter ce site pour voir et comprendre toutes les appellations que l’huile peut avoir.
- Pourquoi est-il dangereux de consommer de l’huile de palme ?
La culture du palmier à huile c’est avant tout un désastre écologique, elle entraîne la destruction des forêts tropicales: c’est environ 1 million d’hectares de forêt par an qui disparait (principalement en Indonésie, le deuxième poumon du monde derrière l’Amazonie), cela a des conséquences irréversibles et désastreuses sur la biodiversité, elle menace d’extinction beaucoup d’espèces sauvages, tel que les orang-outans, les gibbons, les tigres, les rhinocéros et les éléphants pour les plus connues.
Aussi, elle est la cause d’expropriation de nombreux paysans, et de la pollution des ressources naturelles qui leur permettaient jusque là de vivre.
Enfin l’huile de palme serait mauvaise pour la santé car responsable notamment de problèmes cardio-vasculaires, favorisant aussi l’obésité et l’augmentation du taux de cholestérol.
Pour compléter ces informations et en savoir un peu plus, je vous invite à lire cet article du nouvelobs:
Huile de palme « durable » : un outil de greenwashing pour berner le consommateur
Vous pouvez aussi regarder le reportage diffusé sur France 5 « L’huile de plame: une huile qui fait tâche » .
- Comment lutter contre les ravages de l’huile de palme ?
Tout d’abord être bien renseigné est une des clés de nos méthodes de consommation, un des meilleurs sites en la matière est celui d’un étudiant en chimie qui a décidé de se passer de l’huile de palme et de sensibiliser les gens sur les alternatives possibles. Son site « vivre sans huile de palme » bien qu’un peu austère est très riche en informations.
Ensuite bien-sur le boycott des produits contenant de l’huile de palme, comme disait Coluche: Quand on pense qu’il suffirait que les gens n’achètent pas pour que ça ne se vende plus !
Sans nécessairement la bannir, en réduire sa consommation est à la portée de tous, et c’est déjà un bon début.
Il y a aussi de nombreuses pétitions en ligne que vous pouvez signer et partager:
• Au gouvernement français: interdire l’huile de palme et ses dérivés dans tout produit vendu en France
• Lu: stop à l’utilisation d’huile de palme
• L’orang-outan, victime durable de l’huile de palme
• Non à l’huile de palme
Aider les associations activent sur place, je ne saurai lesquelles vous recommander car il y en a beaucoup et je ne les connais pas personnellement, si vous avez des expériences et suggestions en la matière, n’hésitez pas à me le faire savoir.
Enfin faire tourner l’information, permet de sensibiliser un maximum de monde et d’agir en connaissance de cause.
